Delicioso bizcochuelo de banana en licuadora que te hará agua la boca

Bizcochuelo de Banana en Licuadora

En este artículo te contaré cómo preparar un delicioso bizcochuelo de banana en licuadora. Esta receta es perfecta para aprovechar esos plátanos maduros que quedan en casa y no sabemos qué hacer con ellos. ¡Así que manos a la obra!

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite
• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.

2. Luego, en una licuadora, coloca las bananas peladas y cortadas en trozos, los huevos, el azúcar y el aceite. Licua hasta obtener una mezcla homogénea.

3. A continuación, en un recipiente aparte, tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal. Agrega la mezcla líquida de la licuadora y mezcla bien con una espátula hasta obtener una masa suave y sin grumos.

4. Añade la esencia de vainilla y continúa mezclando suavemente.

5. Engrasa un molde para bizcochuelo y vierte la masa dentro.

6. Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7. Una vez listo, retira el bizcochuelo del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda y colócalo sobre una rejilla para que termine de enfriar por completo.

8. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de un delicioso bizcochuelo de banana en licuadora. Puedes acompañarlo con un poco de azúcar glas espolvoreada por encima o servirlo tal cual.

Consejo:

Si deseas, puedes agregar nueces picadas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura. Simplemente añádelas junto con la esencia de vainilla y mézclalas suavemente.

Variante:

Si prefieres una versión más saludable, puedes sustituir el azúcar por edulcorante y utilizar harina integral en lugar de harina blanca.

¡Espero que disfrutes de esta receta y que te animes a preparar este delicioso bizcochuelo de banana en licuadora en casa! ¡Buen provecho!

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