Bizcochuelo fácil y económico con harina común
Introducción
Si eres fanático de los postres fáciles y rápidos, este bizcochuelo es para ti. Esta receta es muy sencilla y económica, ya que utiliza ingredientes que probablemente tienes en casa. Lo mejor de todo es que se puede hacer con harina común, así que no hay necesidad de correr al supermercado a buscar harina especial.
Ingredientes
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de harina común
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 50 ml de leche
- 50 ml de aceite
Preparación
1. Precalentar el horno a 180 grados. Engrasar y enharinar un molde para bizcochuelo.
2. En un tazón, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya aumentado su volumen.
3. Agregar la esencia de vainilla y mezclar.
4. En otro tazón, tamizar la harina y el polvo de hornear.
5. Agregar los ingredientes secos a la mezcla de huevos en tres porciones, alternando con la leche y el aceite. Mezclar con movimientos envolventes hasta que estén bien incorporados todos los ingredientes.
6. Verter la mezcla en el molde y alisar la superficie con una espátula.
7. Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcochuelo, este salga limpio.
8. Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar.
Tips y sugerencias
- Puedes jugar con las esencias para darle diferentes sabores al bizcochuelo, como limón o naranja.
- Si quieres que tu bizcochuelo tenga un acabado más brilloso, puedes pincelar la superficie con almíbar caliente después de sacarlo del horno.
- Para un bizcochuelo más húmedo, puedes reemplazar la leche por yogur natural.
Conclusión
Este bizcochuelo es la opción perfecta si necesitas un postre rápido y fácil, o simplemente si quieres disfrutar de un dulce casero sin gastar mucho dinero. Además, es muy versátil y puedes personalizarlo con diferentes sabores y toppings. ¿Qué estás esperando para probarlo?
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