Receta de Bizcochuelo sin Gluten: ¡Delicioso y apto para celíacos!

Bizcochuelo sin gluten: una deliciosa alternativa para celíacos

El bizcochuelo sin gluten es una excelente opción para aquellas personas que sufren de celiaquía o que simplemente desean reducir el consumo de gluten en su dieta. En esta receta, te mostraremos cómo preparar un delicioso bizcochuelo sin gluten que conserva todo su sabor y esponjosidad.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 200 g de azúcar
• 200 g de harina de arroz
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 100 ml de leche
• 50 g de mantequilla derretida

Preparación:

1. Pre-calienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcochuelo.
2. Separa las claras de las yemas de los huevos.
3. Bate las claras a punto de nieve.
4. Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta obtener un merengue.
5. En otro recipiente, mezcla las yemas, la harina de arroz, el polvo de hornear, la leche y la mantequilla derretida.
6. Incorpora el merengue poco a poco y mezcla con movimientos envolventes.
7. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-35 minutos.
8. Deja enfriar antes de desmoldar y ¡disfruta de tu delicioso bizcochuelo sin gluten!

Este bizcochuelo sin gluten resulta esponjoso, suave y con un sabor inigualable. Puedes decorarlo con crema, frutas o lo que prefieras. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un postre libre de gluten que seguro les encantará.