Deliciosas bolitas de carne molida en salsa de tomate: Receta fácil y rápida para disfrutar en familia

¿Qué son las bolitas de carne molida en salsa de tomate?

Las bolitas de carne molida en salsa de tomate son un platillo tradicional en muchas regiones de España y América Latina. Consisten en pequeñas bolas de carne de res o cerdo, mezcladas con pan rallado, leche, huevo y especias, que se cocinan en una salsa de tomate casera.

¿Cómo se preparan?

Para preparar las bolitas de carne molida en salsa de tomate necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de carne molida (res o cerdo)
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de leche
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 2 tazas de salsa de tomate casera
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para preparar las bolitas, mezcla la carne molida con el pan rallado, la leche, el huevo, la sal y la pimienta en un tazón hasta que estén bien combinados. Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolas del tamaño de una nuez.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados. Añade la salsa de tomate casera y deja que hierva.

Cuando la salsa esté burbujeando, añade las bolitas de carne una por una, asegurándote de que estén completamente sumergidas en la salsa. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina las bolitas durante unos 20-25 minutos, hasta que estén bien cocidas por dentro.

¿Cómo se sirven?

Las bolitas de carne molida en salsa de tomate se pueden servir como plato principal acompañadas de arroz o patatas fritas. También pueden ser un aperitivo delicioso para cualquier reunión o fiesta en casa. ¡Seguro que todos tus invitados se chuparán los dedos!

Conclusión

Las bolitas de carne molida en salsa de tomate son un plato fácil de preparar y muy sabroso, que a toda la familia le encantará. Atrévete a probar esta receta casera y podrás disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante en cualquier momento del día.

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