Brownie con dulce de leche y crema
La Deliciosa Combinación de Brownie con Dulce de Leche y Crema
El Brownie Perfecto
El brownie es uno de los postres más populares en todo el mundo. Cada persona tiene su propia receta o forma de hacerlo, pero siempre se busca ese resultado perfecto: un brownie húmedo y esponjoso por dentro, con una capa crujiente por fuera.
El Toque de Dulce de Leche
El dulce de leche es un ingrediente que se utiliza mucho en la repostería latinoamericana. Tiene un sabor dulce y ligeramente caramelizado que lo hace perfecto para combinar con el chocolate del brownie. Añadiendo una capa de dulce de leche al brownie, conseguimos un sabor aún más intenso y delicioso.
La Crema que Complementa
La crema es el acompañante perfecto para nuestro brownie con dulce de leche. Con suavidad y cremosidad, la crema equilibra la intensidad del sabor del chocolate y el dulce de leche. Una capa de crema por encima del brownie le da un toque especial y definitivo para una presentación perfecta.
La Receta
Aquí te dejamos la receta para preparar un delicioso brownie con dulce de leche y crema:
- 180 g de mantequilla sin sal
- 225 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 80 g de cacao en polvo sin azúcar
- 100 g de harina de trigo todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de dulce de leche
- 1 taza de crema para batir
1. Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde para brownies.
2. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego bajo. Una vez derretida, retirar del fuego y añadir el azúcar. Mezclar bien.
3. Añadir los huevos de uno en uno, batiendo bien tras cada adición. Añadir la vainilla y mezclar de nuevo.
4. Tamizar la harina, el cacao y la sal y añadir a la mezcla anterior. Mezclar bien con una espátula hasta que esté todo incorporado.
5. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante aproximadamente 25-30 minutos.
6. Retirar del horno y dejar enfriar. Una vez frío, verter el dulce de leche por encima y extender bien. A continuación, batir la crema hasta que tenga una consistencia firme pero no en exceso. Añadir la crema por encima del dulce de leche y extender con una espátula. Dejar enfriar en la nevera durante al menos una hora.
Disfruta de un Postre Delicioso
Este brownie con dulce de leche y crema es el postre perfecto para cualquier ocasión. Es fácil de hacer y seguro que sorprenderá a tus invitados. ¡No dudes en probarlo!
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