Budin de pera y avena

Budín de Pera y Avena: Un postre saludable y delicioso

Si estás buscando una opción de postre saludable y delicioso, el budín de pera y avena es una excelente alternativa. Esta receta combina la dulzura natural de las peras con la energía y los beneficios nutricionales de la avena. Además, es una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o buscan reducir el consumo de lácteos.

Ingredientes necesarios para hacer budín de pera y avena

Para preparar este delicioso postre, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3 peras maduras: asegúrate de elegir peras jugosas y dulces.
• 1 taza de avena en copos: utiliza avena sin procesar para obtener mejores resultados.
• 1/2 taza de azúcar moreno: puedes ajustar la cantidad según tu gusto personal.
• 1 taza de leche vegetal: elige la que más te guste, como leche de almendras o de avena.
• 2 huevos: a temperatura ambiente.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla: para darle un toque aromático.
• 1 cucharadita de canela en polvo: opcional, pero le dará un sabor extra al budín.
• 1/2 cucharadita de sal: realzará los sabores.
• Aceite vegetal: para engrasar el molde.

Preparación paso a paso

Ahora te mostraré cómo hacer este budín de pera y avena:

1. Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
2. Paso 2: Pela y corta las peras en cubos pequeños.
3. Paso 3: En un tazón grande, mezcla la avena, el azúcar moreno, la canela en polvo y la sal.
4. Paso 4: En otro recipiente, bate los huevos y agrega la leche vegetal y el extracto de vainilla.
5. Paso 5: Combina la mezcla de avena con la mezcla de huevos y leche.
6. Paso 6: Añade los cubos de pera a la mezcla y revuelve suavemente para distribuirlos de manera homogénea.
7. Paso 7: Engrasa un molde para budín con aceite vegetal y vierte la mezcla.
8. Paso 8: Hornea durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
9. Paso 9: Deja enfriar antes de desmoldar y servir. ¡Disfruta tu budín de pera y avena!

Beneficios nutricionales del budín de pera y avena

Este postre no solo es delicioso, sino que también aporta una serie de beneficios nutricionales. La pera es rica en fibra, vitamina C y potasio, mientras que la avena es un grano entero que proporciona energía duradera y contribuye a la salud cardiovascular.

Además, el budín de pera y avena no contiene ingredientes procesados ni grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para satisfacer tu antojo de postre sin sentirte culpable.

Conclusión

El budín de pera y avena es una excelente alternativa para aquellos que desean disfrutar de un postre sabroso y saludable. Su combinación de peras jugosas y dulces con la textura y los beneficios nutricionales de la avena lo convierten en una opción ganadora. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre delicioso y nutritivo!