Buñuelos con harina de avena

Introducción

La harina de avena es un ingrediente muy versátil y saludable que se puede utilizar en diversas preparaciones culinarias. En este artículo, te enseñaremos a preparar unos deliciosos buñuelos con harina de avena que no solo son deliciosos, sino que también son una opción más saludable y nutritiva que la tradicional.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 1 taza de leche desnatada
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar de coco
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• ½ cucharadita de canela molida
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación

1. En un bol, mezcla la harina de avena, la levadura y la canela.
2. Añade la leche desnatada y el huevo a la mezcla anterior, y bátelo todo bien hasta que no queden grumos.
3. Agrega la cucharada de azúcar de coco y mezcla bien.
4. Deja reposar la masa durante unos 15-20 minutos.
5. En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva.
6. Con la ayuda de una cuchara, ve añadiendo porciones de masa en la sartén, y cocina los buñuelos a fuego medio-bajo hasta que estén dorados por ambos lados.
7. Retira los buñuelos de la sartén y ponlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Sirve los buñuelos con harina de avena calientes, y disfruta.

Conclusión

Como puedes ver, preparar unos ricos buñuelos con harina de avena es muy fácil, y además no necesitas muchos ingredientes ni complicadas técnicas de cocina. Esta versión más saludable y nutritiva de los tradicionales buñuelos fritos es perfecta para disfrutar en cualquier momento sin sentirte culpable. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a toda tu familia y amigos!

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