Buñuelos de arroz al horno: receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa

¿Qué son los buñuelos de arroz al horno?

Los buñuelos de arroz al horno son una deliciosa opción para aquellos que desean disfrutar de un postre saludable y casero. Estos buñuelos se elaboran con arroz, harina, leche y huevos, y se hornean en lugar de freírlos, proporcionando así una versión más saludable y baja en calorías de los tradicionales buñuelos fritos.

Ingredientes para los buñuelos de arroz al horno

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de leche
• 3 huevos
• 1/2 taza de harina
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• Ralladura de limón
• Aceite de oliva
• Azúcar glas (opcional)

Preparación

Paso 1: Preparar el arroz

En una olla, cocine el arroz en agua hirviendo durante unos 20 minutos o hasta que esté suave. Escúrralo y déjelo enfriar.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un bol, mezcle el arroz enfriado, la leche, los huevos, la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y la ralladura de limón. Mezcle bien hasta que la mezcla esté suave y homogénea.

Paso 3: Precalentar el horno

Pre-caliente el horno a 180°C.

Paso 4: Hornear los buñuelos de arroz

Coloque papel para hornear en la bandeja del horno y unte levemente con aceite de oliva. Con una cuchara, forme pequeñas bolas de la mezcla y colóquelas en la bandeja para hornear. Hornee durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

Paso 5: Servir

Una vez que los buñuelos estén dorados, sácalos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos. Puedes espolvorear azúcar glas sobre los buñuelos antes de servirlos, si lo deseas.

Conclusión

Los buñuelos de arroz al horno son una opción saludable y deliciosa para aquellos que desean disfrutar de buñuelos caseros sin sentirse culpables. Esta receta es fácil de seguir y puede adaptarse a cualquier preferencia de sabor. ¡Así que anímate a cocinar estos ricos buñuelos y sorprende a tus invitados en cualquier ocasión!

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