Deléitate con esta receta casera de buñuelos de pan en leche en pocos pasos

Introducción

Los buñuelos de pan en leche son una de las preparaciones más tradicionales y deliciosas de la gastronomía española. Se trata de una masa frita y esponjosa que se puede disfrutar tanto dulce como salada. En este artículo te mostraremos cómo preparar unos deliciosos buñuelos de pan en leche para que puedas sorprender con una receta típica de nuestra cultura.

Ingredientes

• 250 gr de pan duro
• 500 ml de leche
• 2 huevos
• 50 gr de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Aceite de girasol para freír

Preparación

Paso 1: Remojar el pan

Comenzamos esta receta de buñuelos de pan en leche remojando el pan en la leche durante unos 10 minutos. Verás que el pan se ablandará y será más fácil trabajar con él.

Paso 2: Triturar el pan

A continuación, trituramos el pan con la batidora hasta que quede una masa uniforme y sin grumos.

Paso 3: Bizcocho de pan en leche

En un bol aparte, batimos los huevos con el azúcar y la canela hasta que quede una mezcla homogénea. Añadimos el pan triturado y mezclamos bien.

Paso 4: Freír los buñuelos

Calentamos el aceite en una sartén. Con la ayuda de una cuchara, vamos cogiendo pequeñas porciones de masa y las echamos en la sartén con el aceite caliente. Freímos hasta que queden dorados y crujientes.

Conclusión

Ya tienes una deliciosa receta de buñuelos de pan en leche para sorprender a tus seres queridos con un postre típico de nuestra gastronomía. La próxima vez que quieras preparar un plato dulce o salado, ¡anímate a probar estos deliciosos buñuelos de pan en leche!

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