Buñuelos dulces con harina integral
Índice
¿Qué son los buñuelos dulces con harina integral?
Los buñuelos dulces con harina integral son unas pequeñas porciones de masa frita, endulzadas y aromatizadas, que se elaboran con harina integral. Esta versión de los buñuelos es una alternativa más saludable a los buñuelos tradicionales, ya que la harina integral contiene más fibra y nutrientes que la harina blanca.
Ingredientes para los buñuelos dulces con harina integral
- 1 taza de harina integral
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 taza de azúcar mascabado
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de leche desnatada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Aceite para freír
- Azúcar glas para espolvorear
Preparación de los buñuelos dulces con harina integral
- En un bol grande, mezcla la harina integral, el polvo de hornear, el azúcar mascabado, la canela y la sal.
- En otro bol, bate el huevo y agrega la leche desnatada y el extracto de vainilla.
- Vierte la mezcla de huevo en la mezcla de harina y mezcla bien hasta que quede una masa homogénea.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. La cantidad de aceite que necesites dependerá de la sartén que uses y del tamaño de los buñuelos.
- Con una cuchara de helado, toma una porción de masa y colócala con cuidado en el aceite caliente.
- Frié los buñuelos de ambos lados hasta que estén dorados, unos 2-3 minutos por cada lado. Saca los buñuelos de la sartén y colócalos sobre toallas de papel para quitar el exceso de aceite.
- Repite el proceso hasta que se acabe la masa.
- Una vez que los buñuelos estén fríos, espolvorea con azúcar glas y sirve.
Conclusiones
Los buñuelos dulces con harina integral son una opción más saludable que los buñuelos tradicionales. Además, son deliciosos y fáciles de hacer en casa. Prueba esta receta y sorprende a tu familia y amigos con unos deliciosos buñuelos.
Bon appétit!
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