Descubre la receta secreta para preparar un delicioso caldo de pechuga en casa

El caldo de pechuga es una deliciosa sopa que se prepara con ingredientes sencillos y que aporta un gran valor nutricional. Esta receta tradicional es ideal para combatir el frío y reconfortar el cuerpo en épocas de invierno.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 rama de apio
• Sal y pimienta al gusto
• Agua

Preparación:

Para hacer un caldo de pechuga delicioso, comienza por lavar bien la pechuga de pollo y ponerla en una olla grande con agua. Añade las zanahorias peladas y cortadas en trozos, la cebolla picada, los dientes de ajo enteros y la rama de apio.

Cocción:

Lleva la olla a fuego medio y deja cocinar por al menos una hora, retirando la espuma que se forme en la superficie. Añade sal y pimienta al gusto para sazonar el caldo.

Colado:

Cuando el caldo esté listo, cuela todos los ingredientes sólidos y conserva únicamente el líquido resultante. Puedes desmenuzar la pechuga de pollo para agregarla a la sopa.

Servir:

Sirve el caldo de pechuga bien caliente en platos hondos y disfruta su delicioso sabor y propiedades reconfortantes. Puedes acompañarlo con un poco de arroz o trozos de pan tostado.

¡No dejes de probar esta exquisita receta de caldo de pechuga y disfruta de un plato reconfortante y nutritivo para tu día a día!

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