Descubre cómo preparar el mejor caldo de pollo casero de forma rápida con tu olla express

Caldo de pollo casero en olla express

El caldo de pollo es una receta clásica que nos ha acompañado durante muchos años. Ya sea para preparar deliciosas sopas, guisos o arroz, el caldo de pollo es esencial para muchas recetas. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar un delicioso caldo de pollo casero en olla express.

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 4 litros de agua
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 4 ramas de apio
• 2 zanahorias
• 2 hojas de laurel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para empezar, lavaremos bien el pollo y lo cortaremos en piezas. Pelaremos y cortaremos las cebollas en cuadros pequeños y los dientes de ajo los picaremos finamente. Luego, picaremos el apio y las zanahorias en rodajas.

En la olla express, agregaremos las piezas de pollo, las cebollas, el ajo, el apio, las zanahorias, las hojas de laurel, la sal y la pimienta al gusto. Agregaremos los 4 litros de agua y cerraremos la olla. Cocinaremos a fuego medio por 45 minutos.

Una vez que ha pasado el tiempo, retiraremos la olla del fuego y esperaremos a que salga el vapor completamente antes de abrir la olla. Colamos el caldo y reservamos las piezas de pollo para otro platillo. Podemos guardar el caldo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Conclusión

El caldo de pollo casero en olla express es una opción sana y deliciosa para agregar a tus platillos. Ya sea para preparar sopas, guisos o simplemente como caldo para una comida, este caldo es muy fácil de hacer y es una excelente manera de aprovechar los nutrientes del pollo.

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