Descubre los secretos detrás de los ingredientes del auténtico caldo de pollo Gallina Blanca

Receta de caldo de pollo con Gallina Blanca

El caldo de pollo es una de las preparaciones más populares en todo el mundo, ya que se le atribuyen muchas propiedades curativas y es muy fácil de preparar. En esta ocasión te compartimos una receta que incluye Gallina Blanca, que le dará un toque único y especial.

Ingredientes

• 1 pollo entero
• 2 zanahorias
• 1 cebolla blanca
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de arroz
• 1 rama de apio
• 1 puerro
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharada de sal
• 1 paquete de Gallina Blanca

Preparación

Para empezar, debemos lavar el pollo y cortarlo en trozos. Una vez que lo tenemos preparado, ponemos agua en una olla grande y la ponemos a calentar. Agregamos los trozos de pollo y añadimos también la Gallina Blanca, las zanahorias, la cebolla, el ajo, el apio y el puerro.

Luego debemos llevar la olla a fuego bajo y dejar que se cocine durante aproximadamente 2 horas, sin olvidar retirar la espuma que se forme en la superficie del caldo. Al final de la cocción, se debe retirar el pollo y separamos la carne de los huesos.

Añadimos el arroz a la olla y lo dejamos cocinar durante 15 minutos más, hasta que hierva. Agregamos la sal y las hojas de laurel, removemos todo bien y dejamos al fuego otros 5 minutos hasta que se cocine el arroz.

Finalmente, agregamos la carne del pollo que hemos separado antes y dejamos cocer todo durante otros 5 minutos más. Podemos apagar el fuego y dejar reposar el caldo durante unos minutos antes de servir.

Conclusión

Como has visto, preparar un caldo de pollo con Gallina Blanca es muy sencillo y rápido. Además, es una opción muy saludable, ya que aporta muchos nutrientes y propiedades beneficiosas para la salud. Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tu familia con un plato delicioso y nutritivo.

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