Descubre la receta para preparar el mejor caldo de pollo Jauja de todos los tiempos

El delicioso sabor del Caldo de Pollo Jauja

El caldo de pollo es una de las comidas más populares y deliciosas en todo el mundo. En muchos países, es una de las primeras opciones cuando se busca una comida reconfortante y deliciosa. No importa la época del año, el caldo siempre es una opción excelente para una comida completa y rica en proteínas.

El caldo de pollo es especialmente popular en México, donde se conoce como Caldo de Pollo Jauja. Se trata de un plato típico de la gastronomía mexicana que se prepara a partir de carne de pollo y otros ingredientes que le dan un sabor único.

Ingredientes

• 1 Pollo entero
• 2 Zanahorias
• 2 Ramas de apio
• 1 Cebolla
• 3 Ramitas de cilantro
• 2 Dientes de ajo
• Sal y pimienta
• 1 Limón
• Arroz (opcional)

Cómo preparar un delicioso Caldo de Pollo Jauja

Para empezar, debemos lavar bien el pollo y quitarle cualquier resto de plumas que pueda tener. Una vez limpio, cortamos el pollo en piezas grandes. También pelamos y cortamos en rodajas gruesas las zanahorias, el apio y la cebolla. Ajo y cilantro los dejamos enteros.

En una olla grande, ponemos a calentar agua con sal y pimienta al gusto. Cuando el agua esté caliente, añadimos las verduras -zanahoria, apio, cebolla- junto con los dientes de ajo y las ramitas de cilantro.

Cuando el agua esté hirviendo, añadimos el pollo. Dejamos cocinar a fuego medio durante unos 30 a 45 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y suave.

Cuando el pollo esté listo, lo sacamos y lo desmenuzamos para utilizar la carne. Colamos el caldo para separar las verduras y los restos del pollo.

Consejo: El caldo de pollo Jauja es delicioso con un poco de arroz blanco y un chorrito de limón.

Disfruta de un delicioso Caldo de Pollo Jauja

El caldo de pollo Jauja es una opción excelente para una cena saludable y reconfortante. Además, es fácil y rápido de preparar. ¡Anímate a probarlo y disfruta de su delicioso sabor!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Descubre la receta para preparar el mejor caldo de pollo Jauja de todos los tiempos puedes visitar la categoría Sopas y cremas.