Disfruta del mejor chorizo a la pomarola con papas: receta fácil y deliciosa

Introducción

El chorizo a la Pomarola con papas es uno de los platos más tradicionales y sabrosos de la gastronomía argentina. Este plato tiene su origen en la región de Buenos Aires y se ha convertido en un clásico de la comida casera en todo el país.

Ingredientes

• 4 chorizos
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de tomates pelados
• 1 pimiento rojo
• 1/2 taza de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar
• Aceite de oliva
• 1 kg de papas

Preparación

Paso 1: Pelar y cortar las papas en rodajas. Freírlas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Reservar.

Paso 2: Cortar los chorizos en rodajas y picar finamente la cebolla y el ajo. Cortar el pimiento rojo en tiras.

Paso 3: En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agregar los chorizos y cocinarlos hasta que estén dorados. Incorporar el pimiento y cocinar durante unos minutos.

Paso 4: Agregar los tomates pelados, el caldo de pollo y salpimentar al gusto. Dejar cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.

Paso 5: Servir el chorizo a la pomarola caliente acompañado de las papas fritas y espolvorear con perejil picado.

Conclusión

El chorizo a la Pomarola con papas es un plato sencillo y delicioso que puede preparar cualquier persona en su casa. La combinación de sabores y texturas es simplemente inigualable. Ya sea para una cena familiar o para sorprender a tus amigos, este plato es una excelente opción.

Consejo:

El chorizo a la Pomarola con papas se puede acompañar con una rica ensalada de lechuga y tomate para equilibrar el plato.

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