Delicioso arroz con leche al estilo de Carmen - Receta y secretos de cocina

Receta de Carmen para hacer un rico arroz con leche

El arroz con leche es uno de los postres más tradicionales y deliciosos de la cocina española. ¿Quieres aprender a prepararlo como lo hace Carmen? Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y los pasos para cocinarlo.

Ingredientes para 4 porciones:

• 100 gramos de arroz redondo
• 1 litro de leche
• 100 gramos de azúcar
• 1 ramita de canela
• La piel de medio limón
• 1 pizca de sal

Pasos para preparar el arroz con leche:

1. Lava el arroz con agua fría y escúrrelo.
2. En una olla grande, pon a calentar la leche junto con la canela y la piel de limón. Deja que hierva a fuego medio durante 5 minutos.
3. Agrega el arroz y la pizca de sal. Remueve bien y baja el fuego a bajo para que el arroz empiece a cocerse.
4. Cocina el arroz con leche durante 30-35 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo de la olla.
5. Cuando el arroz esté cocido, agrega el azúcar y mezcla bien hasta que se disuelva completamente.
6. Deja que el arroz con leche repose durante unos minutos antes de servirlo en tazones individuales.
7. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de canela molida encima del arroz antes de servirlo.

Conclusión

Ahora ya sabes cómo hacer un delicioso arroz con leche como lo hace Carmen. Esta es una receta fácil de preparar que seguramente te encantará. ¡Disfrútala con tus amigos y familiares!

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