Descubre la receta de crema de brócoli en Thermomix: ¡una deliciosa opción saludable!

Crema de brócoli en Thermomix - Una deliciosa receta

Introducción

La crema de brócoli es una opción saludable y reconfortante para disfrutar en cualquier época del año. La Thermomix, con su capacidad para triturar y cocinar al mismo tiempo, resulta una herramienta ideal para preparar esta deliciosa receta de forma rápida y sencilla.

Ingredientes

• 500 gramos de brócoli
• 1 cebolla pequeña
• 2 patatas medianas
• 1 diente de ajo
• 500 ml de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Almendras laminadas para decorar (opcional)

Preparación

Para comenzar, pela y pica la cebolla, el ajo y las patatas. Trocea también el brócoli en pequeñas flores y reserva.

En el vaso de la Thermomix, coloca un chorrito de aceite de oliva y programa la máquina a velocidad 2, temperatura varoma, durante 4 minutos para sofreír la cebolla y el ajo.

A continuación, añade las patatas y el brócoli troceado junto con el caldo de verduras. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Cubre el vaso y programa la Thermomix a velocidad máxima o turbo durante 30 segundos para triturar los ingredientes hasta obtener una textura cremosa.

Servir y presentar

Sirve la crema de brócoli en platos hondos y decora con unas almendras laminadas por encima, si lo deseas. Esta receta puede ser disfrutada caliente o fría, según las preferencias de cada persona.

¡Y ya está! Con la ayuda de la Thermomix, habrás preparado una crema de brócoli deliciosa y nutritiva en poco tiempo. ¡Es perfecta para una comida reconfortante y saludable!

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