Receta fácil de crema catalana Thermomix para 4 personas: ¡Delicioso postre casero en tu robot de cocina!
Crema Catalana Thermomix
La crema catalana es un postre clásico de la gastronomía catalana que se caracteriza por su delicioso sabor a canela y limón. En esta receta, te mostraremos cómo prepararla de manera sencilla con la ayuda de tu Thermomix para 4 personas.
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 6 yemas de huevo
- 200 g de azúcar
- 50 g de maicena
- 1 rama de canela
- La piel de un limón
Preparación:
- En el vaso de la Thermomix, vierte la leche, las yemas de huevo, el azúcar y la maicena. Añade la rama de canela y la piel de limón.
- Programa la Thermomix a temperatura 90°C, velocidad 4, durante 10 minutos.
- Retira la rama de canela y la piel de limón, y programa 30 segundos a velocidad 5 para que quede una crema fina.
- Vierte la crema en cuencos individuales y déjala enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.
- Antes de servir, espolvorea azúcar por encima y quema con un soplete para formar una capa crujiente.
¡Disfruta de esta exquisita crema catalana casera hecha con tu Thermomix para 4 personas!
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