Descubre la deliciosa receta de crema de apio con pollo que te encantará

La crema de apio con pollo, una deliciosa opción para disfrutar

Llegó la época perfecta para disfrutar de comidas calientes y reconfortantes. Uno de los platos más populares durante el invierno es, sin duda, la crema de apio con pollo. Esta deliciosa preparación es muy fácil de hacer y requiere de muy pocos ingredientes.

Ingredientes

• 4 ramas de apio
• 1 cebolla
• 2 papas medianas
• 2 pechugas de pollo
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Queso parmesano rallado (opcional)

Preparación

1. Pelar y cortar en cubos pequeños las ramas de apio, la cebolla y las papas.
2. Cortar las pechugas de pollo en cubos del mismo tamaño que las verduras.
3. En una olla caliente, agregar un poco de aceite de oliva y saltear el pollo hasta que esté dorado.
4. Agregar las verduras y cocinar por unos minutos hasta que estén suaves.
5. Agregar el caldo de pollo y dejar cocinar por unos 15 o 20 minutos, hasta que las papas estén cocidas.
6. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
7. Pasar todo por la licuadora, añadir la crema de leche y mezclar bien.
8. Regresar la mezcla a la olla y calentar a fuego medio.
9. Añadir sal y pimienta al gusto.
10. Servir caliente, espolvoreado con un poco de queso parmesano rallado si lo desea.

Un plato completo y nutritivo

La crema de apio con pollo es una opción muy nutritiva y completa para agregar a nuestra alimentación. La combinación de proteínas que nos brinda el pollo con las vitaminas y fibra del apio y las papas hacen de este plato una opción ideal para cualquier momento del día.

No dejes de probar esta deliciosa crema de apio con pollo y sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrición.

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