Receta fácil y deliciosa de crema de brócoli y patata: ¡Un plato reconfortante para todas las estaciones!

Crema de Brócoli y Patata: Una Deliciosa Receta Saludable

Una crema de brócoli y patata es una opción perfecta para disfrutar de una comida reconfortante y saludable. Esta sopa suave y cremosa combina la textura del brócoli fresco con la cremosidad de la patata, creando un plato reconfortante lleno de sabor y nutrientes.

Ingredientes:

• Brócoli: 1 cabeza grande
• Patatas: 3 unidades medianas
• Cebolla: 1 unidad
• Ajo: 2 dientes
• Caldo de verduras: 1 litro
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava y corta el brócoli y las patatas en trozos grandes.
2. En una olla, sofríe la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite de oliva.
3. Añade el brócoli y las patatas y rehógalos durante unos minutos.
4. Vierte el caldo de verduras y deja cocer hasta que las verduras estén tiernas.
5. Tritura la mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve la crema caliente acompañada de croutons o queso rallado.

Beneficios de la Crema de Brócoli y Patata

Esta deliciosa crema no solo es una opción reconfortante en días fríos, sino que también aporta una gran cantidad de nutrientes. El brócoli es rico en antioxidantes y vitamina C, mientras que la patata aporta energía y fibra. Además, al ser una preparación casera, evitamos los aditivos y conservantes de las versiones comerciales.

¡Anímate a Probar esta Deliciosa Receta!

La crema de brócoli y patata es una opción versátil y nutritiva que puede adaptarse a tus gustos agregando especias o ingredientes extra. Anímate a prepararla en casa y disfrutar de un plato reconfortante y saludable que seguro se convertirá en uno de tus favoritos.