Descubre la deliciosa y refinada crema de calabaza gourmet - ¡La receta perfecta para deleitar tus sentidos!

Deléitate con una deliciosa crema de calabaza gourmet

La crema de calabaza es una receta clásica que se ha convertido en un plato irresistible para muchos. Aunque esta receta es muy fácil de preparar, si le añades algunos ingredientes extra, ¡puedes crear una auténtica delicia gourmet! A continuación, te explicamos cómo preparar una crema de calabaza que hará las delicias de tu paladar.

Ingredientes

• 1 calabaza entera
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 3 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• Nuez moscada
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado

Paso a paso

Para empezar, corta la calabaza en cubos pequeños, pica la cebolla y los dientes de ajo. En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que la cebolla esté dorada.

Añade los cubos de calabaza a la olla y mezcla con la cebolla y el ajo. Vierte el caldo de pollo y deja cocinar todo a fuego medio durante 20-25 minutos, hasta que la calabaza esté suave y tierna.

Una vez cocida la calabaza, saca la olla del fuego y tritúrala con una batidora hasta que quede tersa y cremosa. Añade la crema de leche, un poco de nuez moscada, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Calienta la crema de calabaza a fuego bajo para mantenerla caliente hasta la hora de servir. Sírvete una porción de crema caliente y espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima.

Conclusión

Como has visto, no es difícil crear una variante de la tradicional crema de calabaza para darle un toque gourmet. Los añadidos como la crema de leche, nuez moscada y queso parmesano, le darán un sabor exquisito a tu crema. Además, si deseas darle un toque personal, puedes experimentar con otros ingredientes y especias para crear tu propia receta. ¡Disfruta de tu crema de calabaza gourmet!

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