Disfruta de una deliciosa crema de calabaza light con nuestra fácil receta saludable
La crema de calabaza light: una opción saludable y deliciosa
La crema de calabaza light es una alternativa ideal para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. La calabaza es una verdura rica en vitaminas A, C y del complejo B, además de ser una fuente de minerales como el hierro, el calcio y el potasio.
Receta de crema de calabaza light
Para preparar una deliciosa crema de calabaza light necesitamos los siguientes ingredientes:
- 1 kg de calabaza pelada y cortada en cubos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 litro de caldo de pollo bajo en grasas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Crema agria light para decorar
Para la preparación, debemos seguir los siguientes pasos:
- En una olla grande, sofreímos la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agregamos la calabaza y el caldo de pollo, y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos o hasta que la calabaza esté bien cocida.
- Retiramos del fuego y trituramos todo hasta conseguir una textura suave.
- Condimentamos al gusto con sal y pimienta.
- Servimos caliente y decoramos con un poco de crema agria light.
Beneficios de la crema de calabaza light
Además de ser una opción deliciosa, la crema de calabaza light tiene muchos beneficios para nuestra salud:
- Es baja en calorías, por lo que es ideal para incluir en dietas de control de peso.
- Es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
- Contiene antioxidantes como los carotenoides, que nos protegen de los radicales libres y fortalecen nuestro sistema inmunológico.
- Es diurética, lo que significa que nos ayuda a eliminar líquidos retenidos en nuestro cuerpo.
En conclusión
La crema de calabaza light es una opción saludable y deliciosa que podemos incluir en nuestra dieta sin tener que renunciar al sabor. Es fácil de preparar, baja en calorías y rica en nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. ¡Anímate a probarla y verás lo deliciosa que es!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Disfruta de una deliciosa crema de calabaza light con nuestra fácil receta saludable puedes visitar la categoría Sopas y cremas.
Entradas relacionadas