Crema de calabaza y manzana en Thermomix

La crema de calabaza y manzana en Thermomix es una deliciosa opción para preparar en temporada de otoño e invierno. Es una receta fácil y rápida de hacer, perfecta para una cena ligera o como primer plato en una cena más elaborada. La combinación de sabores entre la calabaza y la manzana hacen de esta crema un plato muy especial y diferente.

Ingredientes

• 500 gramos de calabaza
• 2 manzanas dulces
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 50 gramos de mantequilla
• 750 ml de caldo de pollo o verduras
• 100 ml de nata líquida
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pelar y picar la cebolla y el diente de ajo.
2. Pelar y trocear la calabaza y las manzanas.
3. En el vaso de la Thermomix, añadir la mantequilla, la cebolla y el ajo. Programar a temperatura varoma, velocidad 1, durante 3 minutos.
4. Añadir la calabaza y las manzanas troceadas al vaso de la Thermomix. Programar a temperatura varoma, velocidad 1, durante 5 minutos.
5. Añadir el caldo, la sal y la pimienta al vaso de la Thermomix. Programar a temperatura varoma, velocidad 1, durante 20 minutos.
6. Triturar la mezcla durante 1 minuto, aumentando progresivamente la velocidad hasta llegar a la máxima.
7. Añadir la nata líquida y mezclar durante 30 segundos a velocidad 4.
8. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa crema de calabaza y manzana en Thermomix.

Como ves, hacer crema de calabaza y manzana en Thermomix es muy sencillo con esta receta. Es un plato muy versátil que puedes combinar con diferentes acompañamientos, como crutones, queso rallado, pipas de girasol, etc. Además, puedes disfrutar de ella tanto en caliente como en frío, dependiendo de tus gustos y preferencias.