Deliciosa crema de calabaza y puerro hecha fácilmente con Thermomix: ¡Disfruta de una cena reconfortante!

Crema de calabaza y puerro thermomix

La crema de calabaza y puerro es una receta deliciosa y fácil de preparar con tu thermomix. Esta crema es perfecta para cualquier época del año, aunque en invierno sienta especialmente bien. Además, es un plato saludable y ligero que puedes servir como entrada o como plato principal.

Ingredientes:

• 1 calabaza pequeña
• 2 puerros grandes
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 500 ml de caldo de pollo o verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Pela y corta en trozos la calabaza y los puerros.
2. Pela y pica la cebolla y el ajo.
3. En el vaso de la thermomix, pon un chorrito de aceite de olvida y calienta durante 3 minutos a velocidad 1 y temperatura varoma.
4. Añade la cebolla y el ajo y sofríe durante 5 minutos a velocidad 1 y temperatura varoma.
5. Agrega la calabaza y los puerros y trocea durante 5 segundos a velocidad 5.
6. Programa la thermomix durante 25 minutos a velocidad 1 y temperatura 100ºC.
7. Añade el caldo y mezcla durante 15 segundos a velocidad 8.
8. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
9. Programa durante 5 minutos a velocidad 8 para conseguir una crema homogénea.

Ahora solo queda servir la crema de calabaza y puerro thermomix en platos y disfrutar de su exquisita textura y sabor. Si deseas, puedes decorar con un poco de nata líquida y perejil fresco.

Conclusión

Como habrás comprobado, la crema de calabaza y puerro es una receta sencilla y saludable que puedes preparar fácilmente con tu thermomix. Además, es una opción perfecta para aquellos días en los que prefieres comer algo ligero. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con su exquisito sabor!

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