Disfruta de una deliciosa crema de espárragos trigueros con nuestra receta fácil y rápida

Una deliciosa y saludable opción

La crema de espárragos trigueros es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y deliciosa. Este plato es fácil de preparar y se puede disfrutar en cualquier época del año, ya sea caliente o frío.

Beneficios para la salud

Los espárragos trigueros son ricos en vitaminas y minerales, como la vitamina A y C, ácido fólico, hierro y fibra, lo que los hace excelentes para mantener la salud del cuerpo. Además, los espárragos trigueros también son bajos en calorías, lo que los convierte en un alimento ideal para aquellos que buscan controlar su ingesta de calorías.

Preparación de la crema de espárragos trigueros

Para preparar esta deliciosa crema, necesitas los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de espárragos trigueros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 l de caldo de verduras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Para empezar, debes limpiar los espárragos y cortarlos en pedazos pequeños. Después, pica la cebolla y los dientes de ajo. En una olla, pon a calentar las cucharadas de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo. Cuando estén dorados, añade los espárragos troceados y el caldo de verduras. Deja cocinar durante 20 minutos, o hasta que los espárragos estén blandos.

El toque final

Una vez que la crema esté lista, tritura todo con una batidora hasta que quede una crema suave y homogénea. Si prefieres una textura más líquida, puedes añadir un poco más de caldo de verduras. Por último, agrega sal y pimienta al gusto.

Conclusión

La crema de espárragos trigueros es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Además, es fácil de preparar y es perfecta para aquellos que buscan una opción baja en calorías. Anímate a probar esta receta y disfruta de los beneficios de los espárragos trigueros.

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