Receta fácil y deliciosa de crema de espinacas y patata: ¡sorprende con este plato saludable!

La crema de espinacas y patata es un plato delicioso y nutritivo que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta combina la suavidad de las espinacas con la cremosidad de las patatas, creando una mezcla de sabores que no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes:

• Espinacas
• Patatas
• Cebolla
• Ajo
• Caldo de verduras
• Leche
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación:

Para preparar esta crema de espinacas y patata, primero debes lavar las espinacas y cortarlas en trozos. En una olla, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén dorados.

Paso 1:

Añade las espinacas a la olla y remueve hasta que se hayan reducido de tamaño. Corta las patatas en trozos y agrégalas a la olla junto con el caldo de verduras. Deja cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.

Paso 2:

Una vez las patatas estén cocidas, añade la leche y tritura todo hasta obtener una crema suave. Añade sal y pimienta al gusto, remueve bien y deja cocinar unos minutos más.

Servir y disfrutar:

Una vez lista la crema de espinacas y patata, sírvela caliente en platos hondos y puedes decorarla con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de espinacas crujientes. Esta receta es perfecta como primer plato o incluso como plato único si se acompaña de un buen pan.

¡Hazte con los ingredientes necesarios y atrévete a preparar esta exquisita y reconfortante crema de espinacas y patata para sorprender a tu familia o amigos en una comida especial!