Disfruta de la perfección crujiente: cómo hacer empanadas de hojaldre en freidora de aire

Introducción

La empanada de hojaldre es un plato delicioso que se ha popularizado enormemente en los últimos años gracias a su sabor y versatilidad. Por otro lado, la freidora de aire se ha convertido en un gran recurso para aquellos que buscan opciones más saludables de cocinar alimentos fritos. En este artículo, te enseñaremos como combinar ambos elementos para crear una empanada de hojaldre en freidora de aire que se convertirá en una de tus comidas favoritas.

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre
• 250 gramos de carne picada
• 1 huevo
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1

Pelar la cebolla, el ajo y el pimiento y cortarlos en trozos pequeños. En una sartén, calentar un poco de aceite y sofreír los ingredientes hasta que estén dorados.

Paso 2

Añadir la carne picada a la sartén y mezclarla con los ingredientes sofritos. Continuar cocinando hasta que la carne esté completamente cocida.

Paso 3

Sazonar la mezcla de carne con el comino, la sal y la pimienta y mezclar bien para garantizar que los sabores se unan. Dejar enfriar la mezcla.

Paso 4

Estirar la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y cortarla en rectángulos del tamaño que desees.

Paso 5

Añadir una cucharada de la mezcla de carne a cada rectángulo de hojaldre. Plegar el hojaldre en un triángulo y sellar los bordes con un tenedor.

Paso 6

Colocar los triángulos de hojaldre en una freidora de aire precalentada. Pincelar los triángulos con huevo batido.

Paso 7

Cocinar los triángulos de hojaldre en la freidora de aire durante 12-15 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Conclusión

En resumen, la empanada de hojaldre en freidora de aire es una deliciosa opción para aquellos que buscan evitar las frituras tradicionales. Además, la preparación es bastante sencilla y se puede personalizar la mezcla de carne a tu gusto. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus amigos y familia con una comida deliciosa y saludable al mismo tiempo.

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