Receta de ensalada de papa con atún y huevo, ¡una opción saludable y deliciosa!

Ensalada de Papa con Atún y Huevo

La ensalada de papa con atún y huevo es una de las recetas más sencillas y deliciosas que puedes preparar para cualquier comida del día. Es perfecta para llevar al trabajo, para un picnic con amigos o simplemente para disfrutar en casa.

Ingredientes

• 4 papas medianas
• 2 latas de atún en aceite
• 2 huevos duros
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/4 de taza de vinagre blanco
• 2 cucharadas de mostaza
• Sal y pimienta al gusto

Para preparar una ensalada de papa con atún y huevo para cuatro personas, necesitarás los ingredientes mencionados anteriormente.

Paso a paso para preparar la ensalada de papa con atún y huevo

Paso 1: Cocina las papas

Lo primero que debes hacer es cocer las papas. Lava las papas y ponlas a cocinar en una olla con agua y una pizca de sal durante unos 20 minutos, hasta que estén suaves. Luego, déjalas enfriar y córtalas en cubos pequeños.

Paso 2: Cocina los huevos

Mientras las papas se cocinan, también puedes cocer los huevos. Pon los huevos en una olla con agua fría y una pizca de sal y déjalos cocinar durante unos 10 minutos. Luego, retíralos del agua caliente y pélalos.

Paso 3: Mezcla los ingredientes

En una taza pequeña, mezcla la mayonesa, el vinagre blanco, la mostaza, la sal y la pimienta. En un tazón grande, mezcla los cubos de papa con el atún desmenuzado y los huevos duros picados. Agrega la mezcla de mayonesa y revuelve todo bien.

Paso 4: Enfría la ensalada

Para que la ensalada de papa con atún y huevo tenga un sabor más intenso, es recomendable dejarla enfriar durante al menos una hora en el refrigerador antes de servirla.

Conclusión

La ensalada de papa con atún y huevo es una opción deliciosa y saludable para cualquier día de la semana. Es fácil de preparar y los ingredientes son muy sencillos de conseguir. Además, es una excelente opción para llevar en cualquier ocasión.