Receta de Espagueti Rojo con Albóndigas

El espagueti rojo con albondigas es una de las comidas más populares en todo el mundo. Este platillo es perfecto para una cena de domingo en familia, pero también es una excelente opción para sorprender a tus amigos en una reunión especial.

Ingredientes:

• 1 paquete de espagueti
• 500 gr de carne molida
• 1 huevo
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de leche
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para preparar el espagueti rojo con albondigas, sigue los siguientes pasos:

Paso 1:

En un tazón grande, mezcla la carne molida con el huevo, el pan rallado, la leche, el ajo picado, la sal y la pimienta. Amasa bien todos los ingredientes hasta que se mezclen correctamente.

Paso 2:

Toma pequeñas porciones de la mezcla de carne y forma albondigas con tus manos. Procura que todas tengan un tamaño similar para que se cocinen uniformemente.

Paso 3:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y agrega las albondigas. Cocina por unos minutos hasta que estén doradas por todos lados. Retira las albondigas de la sartén y reserva.

Paso 4:

En la misma sartén donde cocinaste las albondigas, agrega la cebolla picada y sofríe por unos minutos hasta que esté dorada. Luego, agrega el tomate triturado y cocina por unos minutos más hasta que la salsa tome un color rojo intenso.

Paso 5:

En una olla aparte, cocina el espagueti según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

Paso 6:

Agrega las albondigas a la sartén con la salsa roja y cocina todo junto por unos minutos más. Sirve el espagueti en un plato y agrega la salsa con las albondigas por encima.

¡Y listo! Ya tienes preparado un delicioso espagueti rojo con albondigas que seguro encantará a todos tus invitados.