Deliciosas recetas de galletas de yogur y avena: ¡Prueba estas delicias saludables!

Galletas de Yogur y Avena

Las galletas de yogur y avena son una opción saludable y deliciosa para disfrutar como merienda o para acompañar un buen café. Estas galletas combinan la suavidad y la acidez del yogur con la textura crujiente de la avena, creando una mezcla perfecta de sabores.

Ingredientes

A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios para preparar estas galletas:

Para aproximadamente 15 galletas:

• 150 gramos de avena en hojuelas
• 100 gramos de harina integral
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 100 gramos de azúcar moreno
• 1 huevo
• 120 gramos de yogur natural
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la avena, la harina integral, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. Agrega el azúcar moreno y mezcla bien todos los ingredientes secos.
3. En otro tazón, bate el huevo, el yogur, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta formar una masa homogénea.
5. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
6. Aplasta ligeramente cada bolita con la ayuda de un tenedor.
7. Lleva la bandeja al horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea las galletas durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
8. Saca las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de servir.

Las galletas de yogur y avena son ideales para disfrutar en cualquier momento del día. Son una opción saludable porque no contienen grandes cantidades de azúcar ni grasa. Además, la avena es una excelente fuente de fibra y el yogur aporta proteínas y calcio. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de unas deliciosas galletas caseras!

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