4 deliciosas opciones de guarnición para acompañar tu salmón de manera perfecta

Introducción

El salmón es un pescado muy versátil en la cocina, se puede preparar a la plancha, en salsa, al horno, en papillote, etc. Pero una buena guarnición siempre lo hace resaltar más y le da un toque especial a nuestro plato. En este artículo te daré algunas ideas de guarniciones para acompañar tu salmón.

Guarniciones para salmón

1. Espárragos a la parrilla

Los espárragos son una excelente opción para acompañar el salmón. Para prepararlos a la parrilla, simplemente debemos lavarlos, cortarles el tallo y rociarlos con aceite de oliva. Los ponemos en la parrilla y los dejamos cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernos pero crujientes.

2. Puré de papas y zanahoria

El puré de papas y zanahoria es una mezcla deliciosa que se puede preparar fácilmente. Pelamos y cortamos en cubos grandes las papas y las zanahorias y las cocinamos en agua con sal hasta que estén tiernas. Las escurrimos, las trituramos con un poco de leche y mantequilla y listo.

3. Ensalada de aguacate y mango

Si quieres algo más fresco, puedes acompañar tu salmón con una ensalada de aguacate y mango. Cortamos en cubos los aguacates y mangos, agregamos un poco de cebolla roja picada, cilantro fresco y chile serrano picado (opcional). Aliñamos con aceite de oliva, sal y limón.

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Para resumir, aquí te dejo las opciones de guarniciones para acompañar el salmón:

• Espárragos a la parrilla
• Puré de papas y zanahoria
• Ensalada de aguacate y mango

Conclusión

Como has visto, existen varias opciones de guarniciones para acompañar tu salmón. Lo importante es elegir la que más te guste y que combine bien con el sabor del pescado. Anímate a probar estas opciones y déjanos en los comentarios cuál es tu favorita.

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