Descubre cómo hacer gazpacho con batidora en tan solo 5 minutos
Preparación de gazpacho con batidora
Ingredientes
- 1 kilo de tomates maduros
- 1/2 pepino
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 ml de vinagre
- 150 ml de agua
- Sal al gusto
Procedimiento
- Pelar y picar los tomates, el pepino, el pimiento, la cebolla y el ajo.
- Colocar todos los ingredientes en la batidora junto con el aceite de oliva, el vinagre y el agua.
- Salpimentar al gusto.
- Triturar todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Refrigerar durante al menos 1 hora antes de servir.
Consejos
- Si la mezcla está demasiado espesa, se puede agregar más agua.
- Se deben utilizar tomates maduros y de buena calidad para obtener un gazpacho sabroso.
- Para darle un toque personal se puede añadir trozos de pan tostado y huevo duro a la hora de servir.
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