Receta fácil y deliciosa para hacer tortilla de espinacas en casa: paso a paso

Receta de tortilla de espinacas

La tortilla de espinacas es una deliciosa y saludable opción para disfrutar en cualquier comida. Su sabor delicioso y su fácil preparación la convierten en una elección popular para aquellos que desean una comida rápida y nutritiva.

Ingredientes:

• 5 huevos
• 200 gramos de espinacas frescas
• 1 cebolla
• 100 gramos de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lava bien las espinacas y córtalas en tiras finas.
2. Pica la cebolla en trozos pequeños.
3. En un sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
4. Agrega las espinacas y saltea hasta que estén tiernas.
5. En un bol, bate los huevos, agrega el queso rallado, sal, pimienta y las espinacas con la cebolla.
6. En otra sartén con un poco de aceite caliente, vierte la mezcla y cocina a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté cuajada por un lado.
7. Con la ayuda de un plato grande, da la vuelta a la tortilla y cocina por el otro lado hasta que esté dorada.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tortilla de espinacas acompañada de una ensalada fresca.

Beneficios de las espinacas:

Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como hierro, calcio, magnesio y vitaminas A, C y K. Su consumo regular ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener una buena salud cardiovascular.

Conclusión:

Preparar una tortilla de espinacas es una manera sencilla y sabrosa de incorporar este vegetal altamente nutricional en nuestra dieta diaria. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia con un platillo saludable y delicioso!