Helado de limón con yogur

¡Disfruta del verano con un rico helado de limón con yogur!

Cuando suben las temperaturas, ¿qué mejor refresco que un delicioso helado? Y si además lo hacemos casero, ¡mucho mejor! Hoy te traigo una receta fácil y refrescante: helado de limón con yogur.

Ingredientes:

• 4 limones
• 1 taza de yogur natural
• 1 taza de leche entera
• 1/2 taza de azúcar

Paso a paso:

1. Lava bien los limones y ralla sus cáscaras.
2. Exprime el jugo de los limones y ponlo en un bol grande.
3. Añade el yogur, la leche, el azúcar y la ralladura de los limones. Mezcla todo bien.
4. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y tápalo con papel film.
5. Llévalo al congelador durante 2 horas.
6. Saca el recipiente, remueve bien el contenido y vuelve a taparlo con papel film.
7. Vuelve a ponerlo en el congelador durante otras 2 horas.
8. Repite el paso anterior una vez más.
9. Sirve el helado de limón con yogur con una ramita de menta fresca o unas hojas de hierbabuena.

Consejos:

• Si no tienes yogur natural, puedes usar yogur griego.
• Prueba a añadir unas hojas de menta fresca trituradas a la mezcla para darle un toque aún más refrescante.
• Si no tienes papel film, cúbrelo con un plato o una tapa.

¡A disfrutar del verano con helado de limón con yogur casero!