Descubre los 5 ingredientes clave para hacer rollos de canela glaseados irresistibles

Ingredientes necesarios

• Para la masa:
• 3 tazas de harina de trigo
• 1/4 de taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla cortada en cubos pequeños
• 1 huevo grande
• 1 taza de leche tibia
• 1 cucharada de levadura instantánea
• 1/2 cucharada de sal
• Para el relleno de canela:
• 1 taza de azúcar moreno
• 2 1/2 cucharadas de canela molida
• 1/4 de taza de mantequilla derretida
• Para el glaseado:
• 1 taza de azúcar glas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
2. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se forme una especie de arena gruesa.
3. Añade el huevo batido y poco a poco la leche tibia hasta conseguir una masa suave y elástica.
4. Cubre la masa y deja reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante una hora o hasta que doble su tamaño.
5. En otro tazón, mezcla el azúcar moreno y la canela molida para el relleno.
6. Enharina la mesa de trabajo y amasa la masa durante unos minutos.
7. Extiende la masa con un rodillo hasta conseguir un rectángulo de 1 cm de grosor.
8. Unta la masa con la mantequilla derretida y esparce la mezcla de canela sobre toda la superficie.
9. Enrolla la masa y córtala en porciones de 2-3 cm de espesor.
10. Coloca los roles en una bandeja de horno previamente engrasada y deja reposar durante otros 20 minutos.
11. Prepara el horno y hornea los roles durante 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
12. Para el glaseado, mezcla en un tazón pequeño la mantequilla, el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla hasta conseguir una textura suave y cremosa.
13. Cubre los roles con el glaseado recién hecho y sirve.

Conclusión

Con estos ingredientes y siguiendo los pasos detallados, podrás hacer unos deliciosos roles de canela glaseados que serán el postre perfecto para cualquier ocasión. Una vez que los pruebes, no podrás resistirte a hacerlos una y otra vez.

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