La mejor masa de panqueques según Ariel Rodríguez Palacios: ¡aprende su receta secreta!

¿Quién es Ariel Rodríguez Palacios?

Ariel Rodríguez Palacios es un reconocido chef argentino, conocido por su programa de televisión "La venganza será terrible" y por ser uno de los jueces en el popular programa de cocina "Masterchef Argentina".

Receta de masa de panqueques por Ariel Rodríguez Palacios

Ingredientes

• 1 taza de harina común
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de manteca derretida

Preparación

1. En un bowl, tamizar la harina junto con el azúcar y la sal.
2. En otro bowl, mezclar el huevo con la leche, la esencia de vainilla y la manteca derretida.
3. Incorporar la mezcla de huevo a la mezcla de harina poco a poco y mezclar hasta que quede suave.
4. Dejar reposar la masa por unos minutos para que se hidrate la harina.
5. Calentar una sartén y untar con un poco de manteca.
6. Con ayuda de un cucharón, verter la cantidad necesaria para formar cada panqueque.
7. Cocinar a fuego medio por un par de minutos por cada lado hasta que estén dorados.
8. Servir calientes con la opción de agregar miel, mermelada, frutas picadas, entre otros ingredientes.

Conclusión

La receta de masa de panqueques por Ariel Rodríguez Palacios es una opción sencilla y deliciosa para disfrutar de un desayuno o merienda en familia o con amigos. La esencia de vainilla le da un toque especial y la posibilidad de agregar diferentes ingredientes hace que cada panqueque sea único. Pruébalo y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.