Receta fácil de masa de panqueques para 2 personas: ¡deliciosos y esponjosos en minutos!

Receta de masa de panqueques para 2 personas

Los panqueques son una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Su sabor dulce y su textura esponjosa los convierten en un platillo popular en muchas culturas.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharada de mantequilla derretida

Preparación

Paso 1:

En un bowl, mezclar la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear y hacer un hueco en el centro.

Paso 2:

Batir el huevo con la leche y verter en el hueco de los ingredientes secos. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3:

Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.

Paso 4:

Dejar reposar la masa durante unos minutos.

Paso 5:

Calentar una sartén antiadherente y verter un poco de masa. Cocinar hasta que aparezcan burbujas en la superficie y luego dar vuelta el panqueque para dorar por el otro lado.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa masa de panqueques para 2 personas. Puedes acompañarlos con frutas, miel, o la combinación que más te guste. ¡Buen provecho!