Deléitate con rollos de canela recién horneados con nuestra masa preparada de alta calidad

La deliciosa masa para rollos de canela

Los rollos de canela son uno de los postres más deliciosos que podemos encontrar en una pastelería, pero ¿sabías que puedes prepararlos en casa con una masa deliciosa y fácil de hacer? En este artículo, te enseñaremos cómo hacer la masa para rollos de canela perfecta.

Ingredientes

• 3 tazas de harina de trigo
• 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de levadura
• 1/2 cucharada de sal
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 1 huevo grande
• 1/2 taza de agua tibia

Procedimiento

1. Agrega la harina, el azúcar, la sal y la levadura a un bol y mezcla bien todos los ingredientes.
2. Añade la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla bien.
3. Agrega el huevo y mezcla bien hasta que se incorpore a los ingredientes secos.
4. Agrega el agua tibia y mezcla hasta formar una masa suave.
5. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante 8 a 10 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica.
6. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar por 10 minutos.
7. Después de 10 minutos, estira la masa con un rodillo hasta que quede con un grosor de 1/4 de pulgada.
8. Esparce la mezcla de canela y azúcar por toda la superficie de la masa.
9. Enrolla la masa desde el borde más largo y córtala en rollos de 3 a 4 pulgadas de ancho.
10. Coloca los rollos en una bandeja para hornear y déjalos reposar en un lugar cálido durante 15 minutos.
11. Hornea los rollos de canela a una temperatura de 180°C durante 15 a 18 minutos, hasta que estén dorados.
12. Saca los rollos de canela del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Conclusiones

Ahora que conoces cómo hacer la masa para Rollos de Canela, todo es cuestión de poner manos a la obra y disfrutar de esta deliciosa receta casera.

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