Milhojas de trucha crepes and waffles
¿Qué es Milhojas?
El Milhojas es un postre popular que se caracteriza por ser una tarta compuesta por capas de hojaldre intercaladas con crema pastelera y decorado con glaseado o azúcar glas. Sin embargo, hoy hablaremos sobre una variedad diferente del Milhojas, el cual va a conquistar tu paladar, se trata del Milhojas de Trucha, un plato delicioso de Crepes and Waffles.
¿Qué es Trucha?
La trucha es un pez de agua dulce que se suele pescar en ríos y lagos. Es un ingrediente delicioso y saludable, con un sabor suave y delicado que combina perfectamente con diferentes preparaciones y acompañamientos.
El Plato
El Milhojas de Trucha de Crepes and Waffles es una deliciosa combinación de sabores y texturas. Se compone de una base de crepes suaves y esponjosos, intercalados con capas de trucha fresca cocida al horno y una deliciosa salsa de queso. Todo ello está coronado con una capa crujiente de hojaldre que aporta un contraste de textura y un sabor único.
Ingredientes
- 400 gramos de trucha fresca
- 150 gramos de queso crema
- 100 gramos de harina
- 250 ml de leche
- 2 huevos
- 1 hoja de laurel
- 1 chorro de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cocinar la trucha en el horno con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y una hoja de laurel.
- Preparar la masa de crepes mezclando la harina, la leche y los huevos en un bol hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar reposar durante 15 minutos.
- Cocinar los crepes en una sartén antiadherente caliente durante unos segundos por cada lado.
- Mezclar el queso crema con un poco de leche caliente y batir hasta que esté suave.
- Montar el milhojas con capas de crepes, trucha y salsa de queso, finalizando con una capa de hojaldre.
- Servir el Milhojas de Trucha de Crepes and Waffles caliente y disfrutar.
Conclusión
El Milhojas de Trucha de Crepes and Waffles es un plato delicioso y fácil de hacer que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. La combinación de sabores y texturas es espectacular, y la presentación del milhojas es impresionante, especialmente si lo quieres lucir en una cena con amigos o familia. ¡Anímate a probarlo y a sorprender a tus seres queridos con un plato único y delicioso!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Milhojas de trucha crepes and waffles puedes visitar la categoría Cena.
Entradas relacionadas