¡Déjate sorprender con esta deliciosa Paella de Pato y Foie!

La paella de pato y foie es una deliciosa receta que se prepara con ingredientes de calidad y algunos condimentos especiales para darle un sabor único. Esta receta se ha convertido en una de las favoritas en los restaurantes de España, especialmente en la región de Valencia.

Ingredientes

• 1/2 pato
• 200 g de foie
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 tomates maduros
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 200 g de arroz
• 1 litro de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

Antes de comenzar con la preparación de la paella de pato y foie, es necesario trocear el pato y saltearlo con un poco de aceite de oliva en una cazuela. Una vez esté dorado, añadir el foie y saltearlo con el pato durante unos minutos. Después, retirar los ingredientes de la cazuela y reservar.

En la misma cazuela, añadir un poco de aceite de oliva y pochar la cebolla y los ajos. Una vez estén pochados, añadir el pimiento y los tomates. Dejar cocinar unos minutos y añadir el pimentón. Una vez se haya mezclado todo, añadir el pato y el foie, dejar cocinar unos minutos y añadir el arroz. Remover para mezclar todos los ingredientes.

Por último, añadir el caldo de pollo y dejar cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. Añadir un poco de sal y remover. Apagar el fuego y dejar reposar la paella durante unos minutos antes de servir.

Presentación

La paella de pato y foie se presenta en la misma cazuela en la que se ha preparado. Se sirve caliente y acompañada de una ensalada de verduras. Es un plato muy completo y delicioso que seguro encantará a todos los comensales.

Conclusión

La paella de pato y foie es una deliciosa receta que combina ingredientes de calidad y una sencilla preparación. Esta receta es una opción ideal para disfrutar de un plato delicioso y completo en la comodidad de tu casa.

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