Cómo preparar una deliciosa Paella Mixta para 10 Personas | Receta Fácil y Rápida

Paella mixta para 10 personas

La paella mixta es uno de los platos más populares de la gastronomía española. Esta receta es ideal para servir a 10 personas y se prepara con una variedad de ingredientes saludables.

Ingredientes

Para preparar la paella mixta para 10 personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3 tazas de arroz
• 2 cebollas
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates maduros
• 1/2 calabacín
• 250 g de carne de ternera
• 250 g de carne de pollo
• 200 g de mejillones
• 200 g de gambas
• 200 g de almejas
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 cucharada de pimentón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación

Paso 1

Comienza por cortar la carne de ternera y de pollo en trozos pequeños. A continuación, calienta una sartén con una cucharada de aceite de oliva y sofríe la carne hasta que esté bien hecha.

Paso 2

Mientras se sofríe la carne, pica las verduras (cebolla, pimiento rojo, tomate y calabacín) en trozos pequeños. A continuación, calienta otra sartén con una cucharada de aceite de oliva y sofríe las verduras hasta que estén bien hechas.

Paso 3

Agrega el arroz a la sartén con las verduras y mezcla bien. Después, agrega el vino blanco y deja que se evapore.

Paso 4

Ahora, añade el caldo a la sartén y deja que se cocine el arroz durante unos 15 minutos. Mientras tanto, lava los mejillones, las almejas y las gambas.

Paso 5

Una vez que el arroz esté casi cocido, añade los mariscos a la sartén y mezcla bien. Añade también el pimentón y la sal al gusto. Deja que todos los ingredientes se cocinen durante otros 5 minutos.

Paso 6

Una vez que todos los ingredientes estén bien cocinados, la paella mixta para 10 personas estará lista para servir. Disfruta de esta deliciosa receta con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

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