Deliciosas recetas de pancakes con leche de almendras para un desayuno saludable

Introducción

¿Te encantan los pancakes pero no puedes consumir leche de vaca? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! En este artículo te enseñamos cómo preparar deliciosos pancakes con leche de almendras. La leche de almendras es una alternativa más saludable y nutritiva que la leche de vaca, ya que es rica en vitaminas y minerales, y baja en calorías. Además, su sabor suave y dulce hace que sea perfecta para utilizar en recetas como esta.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina
• 3 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 1/4 taza de leche de almendras
• 1 huevo
• 3 cucharadas de aceite vegetal

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar.
2. En otro tazón, bate la leche de almendras, el huevo y el aceite vegetal.
3. Añade la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcla bien hasta que no queden grumos.
4. Calienta un sartén a fuego medio-alto, y engrásalo con aceite vegetal.
5. Vierte la mezcla en el sartén con ayuda de una cuchara grande, formando círculos uniformes.
6. Cuando los bordes estén dorados y se formen burbujas en el centro, voltea el pancake y cocina el otro lado por unos minutos.
7. Sirve caliente con tus toppings favoritos, como miel, mantequilla de almendras, frutas frescas, entre otros.

Conclusión

En resumen, los pancakes con leche de almendras son una excelente opción para quienes buscan reducir su consumo de lácteos o simplemente quieren probar algo nuevo y delicioso. Esta receta es fácil de preparar, saludable y perfecta para disfrutar en el desayuno o en cualquier momento del día. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa opción!

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