Receta infalible: Prepárate un delicioso panqueque de plátano en minutos

Ingredientes

• 1 plátano maduro.
• 2 huevos.
• 2 cucharadas de harina de avena.
• 1 cucharada de miel.
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
• Una pizca de sal.
• Aceite de coco.
• Frutas para decorar (opcional).

Preparación

Paso 1

En un tazón, aplasta el plátano hasta que quede completamente triturado.

Paso 2

Añade los huevos a la mezcla y bátelos hasta que queden completamente incorporados.

Paso 3

Añade la harina de avena, la miel, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite de coco.

Paso 5

Usando una cuchara para helado, toma una porción de la mezcla y viértela sobre la sartén. Cocina por 1-2 minutos de cada lado o hasta que estén dorados.

Paso 6

Repite el paso 5 hasta que hayas utilizado toda la mezcla.

Paso 7

Decora con frutas y sirve caliente.

Conclusión

¡Y allí lo tienes! Un delicioso y saludable panqueque de plátano fácil y rápido para disfrutar en cualquier momento del día. La miel le da un toque dulce natural y las frutas de topping complementan perfectamente el sabor del plátano. Para aquellos que buscan opciones de desayuno saludable o simplemente quieren satisfacer su antojo de dulce, este panqueque es la opción perfecta.

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