Disfruta de un delicioso desayuno saludable con nuestros panqueques de harina integral y manzana

Introducción

Los panqueques son una deliciosa opción para el desayuno o para cualquier momento del día. Si estás buscando una alternativa más saludable, te recomendamos probar estos panqueques de harina integral y manzana.

Ingredientes

• 1 taza de harina integral
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 taza de leche desnatada
• 1 huevo
• 1 manzana pelada y rallada
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la harina integral, polvo para hornear y sal.

2. Agrega la leche desnatada, huevo, manzana rallada, aceite de coco y extracto de vainilla a la mezcla de harina.

3. Mezcla bien hasta que quede una masa homogénea.

4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

5. Vierte 1/4 de taza de la mezcla en la sartén y cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

6. Repite el proceso para el resto de la masa.

Tips

• Sirve los panqueques de harina integral y manzana con miel, sirope de arce, yogur o frutas frescas.
• Puedes congelar los panqueques sobrantes y calentarlos en el microondas para una comida rápida y fácil.
• Si prefieres una versión sin lactosa, puedes utilizar leche de almendras o de avena en lugar de leche de vaca.

¡Disfruta de esta opción saludable y deliciosa para el desayuno o cualquier momento del día!