Receta fácil y deliciosa de pasta a la carbonara con crema de leche y pollo: ¡disfruta una comida gourmet en casa!
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La receta de pasta a la carbonara con crema de leche y pollo
Una de las recetas de pasta más populares y deliciosas es la pasta a la carbonara. Pero, ¿has probado alguna vez la versión con crema de leche y pollo? Esta variación es una verdadera delicia para el paladar y es muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 500 gramos de pasta (preferiblemente espaguetis o fettuccine)
- 200 gramos de tocino o panceta cortada en cubos pequeños
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
- Cocina la pasta en abundante agua con sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando esté lista, escúrrela y reserva.
- En una sartén grande a fuego medio, agrega aceite de oliva y cocina el tocino o panceta hasta que esté dorado y crujiente.
- Añade la cebolla y el ajo a la sartén con el tocino y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega los cubos de pollo y cocina hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Reduce el fuego y añade la crema de leche a la sartén. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese un poco.
- Agrega la pasta a la sartén y mezcla bien con la salsa de carbonara.
- Añade el queso parmesano rallado a la pasta y mezcla hasta que el queso se derrita y cubra toda la pasta.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa variación de la pasta a la carbonara.
Conclusión
La pasta a la carbonara con crema de leche y pollo es una excelente opción para disfrutar de un plato de pasta a la vez cremoso y delicioso. La combinación de la crema de leche y el queso parmesano junto con el tocino y el pollo, hacen de esta receta un verdadero manjar para los amantes de la pasta.
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