Pastel de chocolate casero

Receta de pastel de chocolate casero

El pastel de chocolate es uno de los postres más populares en todo el mundo. Su delicioso sabor y textura lo convierten en una tentación irresistible para los amantes del chocolate. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer un exquisito pastel de chocolate casero que seguramente impresionará a tu familia y amigos.

Ingredientes:

• 200g de harina de trigo
• 200g de azúcar
• 100g de cacao en polvo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 240ml de leche
• 120ml de aceite de girasol
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 240ml de agua caliente

Preparación:

Paso 1:

En un bowl, tamiza la harina de trigo, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.

Paso 2:

En otro bowl, bate los huevos hasta obtener una consistencia espumosa. Agrega la leche, el aceite de girasol y la esencia de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3:

Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de huevos y líquidos, alternando con el agua caliente. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Paso 4:

Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Asegúrate de que el molde esté aproximadamente dos tercios lleno para evitar que el pastel se derrame al hornear.

Paso 5:

Coloca el molde en un horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.

Paso 6:

Una vez que el pastel esté listo, retira del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar. Puedes decorarlo con nata montada o frosting de chocolate si lo deseas.

¡Y ahora a disfrutar de tu delicioso pastel de chocolate casero!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pastel de chocolate casero puedes visitar la categoría Postre.