Delicioso pastel de chocolate con fresas: receta fácil para endulzar tus momentos especiales

Delicioso Pastel de Chocolate con Fresas

El pastel de chocolate con fresas es una combinación irresistible que combina la rica intensidad del chocolate con la frescura y dulzura de las fresas. Es una opción perfecta para cualquier ocasión, desde cumpleaños hasta reuniones familiares.

Ingredientes:

• Para el bizcocho de chocolate:
• 200g de chocolate negro
• 150g de mantequilla
• 4 huevos
• 150g de azúcar
• 100g de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Para la cobertura de fresas:
• 250g de fresas frescas
• 100g de azúcar

Preparación:

A continuación, te mostramos cómo preparar este exquisito pastel:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Prepara el bizcocho de chocolate:
• Funde el chocolate con la mantequilla al baño maría.
• Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
• Añade la mezcla de chocolate y mantequilla a los huevos batidos y mezcla bien.
• Incorpora la harina y el polvo de hornear tamizados.
• Vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante 25-30 minutos.
3. Prepara la cobertura de fresas:
• Lava y corta las fresas en trozos pequeños.
• Cocina las fresas con el azúcar a fuego medio hasta obtener una consistencia de mermelada.
4. Montaje:
• Una vez que el bizcocho esté frío, cubre con la mermelada de fresas.
• Sirve y decora con fresas frescas

¡Disfruta de este delicioso pastel de chocolate con fresas en cualquier momento y sorprende a tus seres queridos con su sabor increíble!