Pastel de naranja y chocolate

Pastel de naranja y chocolate

El pastel de naranja y chocolate es una de las combinaciones más deliciosas y populares. Este pastel es perfecto para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutarlo en una tarde de café caliente.

Ingredientes:

• 3 naranjas
• 200 gramos de chocolate negro
• 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 250 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 200 gramos de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados C.
2. Lavar las naranjas y rallar la piel de una de ellas. Exprimir el jugo de las tres naranjas y reservar.
3. Trocear el chocolate y colocarlo en un recipiente apto para microondas. Fundir el chocolate en el microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo cada vez, hasta que esté completamente derretido. Reservar.
4. En un bol grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla suave y esponjosa.
5. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
6. Añadir la ralladura de naranja y mezclar bien.
7. En otro bol, tamizar la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal. Mezclar bien.
8. Añadir la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevo, en tres partes, alternando con el jugo de naranja y mezclando bien después de cada adición.
9. A continuación, añadir el chocolate derretido y mezclar bien.
10. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear durante unos 45-50 minutos, o hasta que el pastel esté dorado por encima y al insertar un palillo, este salga limpio.
11. Dejar enfriar el pastel por completo antes de desmoldarlo.

¡Y ya está! Ahora solo queda servir el pastel de naranja y chocolate y disfrutarlo en compañía de familiares o amigos. ¡Te aseguramos que no podrás resistirte a su delicioso sabor!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pastel de naranja y chocolate puedes visitar la categoría Postre.