Pastel de tres leches de vainilla

Delicioso Pastel de Tres Leches de Vainilla

El pastel de tres leches de vainilla es un postre clásico latinoamericano que se ha vuelto muy popular por su textura suave y su sabor dulce y delicioso. Esta receta utiliza una combinación de leche evaporada, leche condensada y crema de leche para crear un pastel jugoso y esponjoso que se deshace en la boca.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de crema de leche
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Prepara el bizcocho de vainilla mezclando los huevos y el azúcar en un tazón grande hasta que obtengas una mezcla espumosa.
2. Añade la harina, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y la pizca de sal a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior.
4. Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar completamente.
5. Una vez que el bizcocho esté frío, realiza varios agujeros en la superficie con un palillo.
6. En otro tazón, mezcla la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche.
7. Vierte lentamente la mezcla de tres leches sobre el bizcocho, asegurándote de que se empape bien.
8. Refrigera el pastel durante al menos 2 horas o toda la noche para permitir que absorba la mezcla de tres leches.
9. Sirve el pastel frío y decora con crema batida o frutas frescas si lo deseas.

El pastel de tres leches de vainilla es perfecto para cualquier ocasión especial, ya sea un cumpleaños, una fiesta o simplemente para consentirte a ti mismo. Su textura húmeda y su sabor dulce harán que cada bocado sea una deliciosa experiencia. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con un sabor único!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pastel de tres leches de vainilla puedes visitar la categoría Postre.