Pastel de vainilla esponjoso

El pastel de vainilla esposnoso es una deliciosa opción para cualquier ocasión especial o simplemente para endulzarnos el día a día.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 huevos

Preparación:

Para el pastel, primero precaliente el horno a 180°C y prepare un molde para pastel engrasándolo y enharinándolo. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Añada la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcle bien. Añada los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Vierta la mezcla en el molde y hornee por 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje enfriar antes de decorar con crema batida y frutas frescas.

Consejos adicionales:

• Si desea un pastel de vainilla más rico, agregue una taza de yogur natural o crema agria a la mezcla.
• Para una presentación elegante, corte el pastel por la mitad y coloque una capa de fresas y crema batida en el medio antes de volver a colocar la parte superior del pastel.
• Para un pastel más húmedo, pique algunas manzanas en cubos pequeños y agréguelas a la mezcla antes de hornear.

El pastel de vainilla esponjoso es una excelente opción para cualquier reunión familiar o evento especial. Con una textura suave y esponjosa y un sabor dulce y delicado, es difícil resistirse a una rebanada. Siga estos sencillos pasos y sorprenda a sus familiares y amigos con un pastel lleno de amor y sabor.

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